|
Rundscarpaccio Met Truffel En Breughel-kaas
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 20 sneetjes rundsvlees Meritus
zwarte truffel
4 eetlepels stukjes Breughel-kaas
6 eetlepels olijfolie
2 eetlepels citroensap
truffelolie
kervel
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Schik de sneetjes vlees op een bord en kruid ze
Meng de olijfolie met het citroensap
Overstrooi het vlees met de kaas en de truffel en overgiet met het mengsel van olijfolie
Besprenkel eventueel met truffelolie en overstrooi met kervel
|
|
|